星际元Star Group 又一力作，青岛西海岸新区青科教育知食儿童科学中心正式启用。青科教育知食儿童科学中心是青岛西海岸新区2021年区办实事民生项目，由青科控股集团承建，总投资1.2亿元，建筑面积1.1万平方米。

星际元Star Group 负责设计、建设的青科教育知食儿童科学中心，是以“食育"为主题的科学探索馆，集科技、自然、历史、饮食、文化于一体，打造科普互动、体验教学、实践探索、实景参观、娱乐美食兼顾的创新型“食育”教育基地。中心真正让“食育教育”不再枯燥、乏味，照本宣科，脱离日常生活和习惯，结合儿童成长的健康需求，填补当前孩子对于食品营养和安全知识学习的盲区，为儿童创造一个不一样的探索空间。

中心共设有45项多媒体互动展项，分为“市场追源”、“安全守护”、“营养加油”、“美食文化”、“种子空间”五大展区。“探客厨房、知食坊，以及企业展厅和中央厨房实景参观走廊参观马道”构成一体化的知食课堂。

五大展区：学玩兼顾 寓教于乐

第一部分 食品追溯

食物是怎么来的？在这个展区孩子会找到答案，通过粮食耕种、美味牛奶、绿色养殖、全息美食，食品溯源等多媒体互动展项可以追溯到食物的源头，生动体验农作物种植、绿色养殖的过程，并了解食物最初的故事。

第二部分  安全守护

这个展区更像是一个专业的食品安全监测实验室，安全的食品才能保证人们的饮食健康安全，那么如何辨识和预防。体验过这个展厅后就会明白。辨别伪劣食品、食源性疾病和食物中毒、农药快速检测、反式脂肪酸等多个互动展项可以带孩子们进入科学、安全饮食的天地。

第三部分  营养加油展

食物不仅要吃的安全，而且还要吃的营养，在这个展区，孩子们会体验到这种形式的互动游戏和展项，让孩子了解自己身体和食物的关系，如何合理搭配，才能吃的更健康更美味！

第四部分  美食文化展

这是一个热热闹闹的展区，美食就是这里的主题，食材在各个地域厨师的妙手中，与火、油相遇，碰撞出不同的美味，了解世界美食，一起探寻深远的世界饮食文化与中国饮食文化。

第五部分  种子空间

这是一个种子的世界，是个充满希望的展区，在这里，孩子们可以看到各种各样的种子实物与模型，并对种子的结构、种类、传播方式、驯化等各个内容有更多的学习和了解。

企业展厅

青科知食儿童科学中心企业展厅详细介绍了中央厨房概况、规模及产能，展示了全流程信息化处理，过程可控、问题可查、源头可溯、责任可究，确保学生饮食健康、营养、安全。建设中央厨房体现出青科集团的国企担当，服务于西海岸新区中小学餐饮，将教育的民生情怀和温度送到学生的嘴边和家长的心坎上。

中央厨房：营养专线   通透开放

中心特别设置了通透开放的工业游览专线，在不影响安全生产的基础上，观众可以通过中央厨房参观马道清晰的了解生产线的整个流程及细节，对于智能化控制下的中央厨房有更系统、直观的认识。

知食坊：文创餐饮 满足需求

在展馆参观后，可以在这里休闲小憩，知食坊不仅提供餐饮服务，还是场馆的文创商品售卖区，为了配合中心的展示内容，知食坊特别设计制作了多种文创产品和宣传品，以满足不同观众的参观需求，将展厅的知识内容和健康理念延续至文创产品中，鼓励和影响更多的人们重视健康的饮食习惯。

综合课堂教育

探客空间：学以致用  用以促学

探客空间围绕着“食育”内容，设计并构建了40余节“食育”课程，结合儿童的年龄特点及关注点，从食物的来源到多样性、从中国美食文化到西方饮食特点，从不同角度、分门别类进行梳理，将内容整合提炼，由繁入简，由简至深，结合生活，让孩子们不仅仅是以学为目的，而是能更好运用和实践到生活中去。

结合动手实践

探客厨房：实践体验  共同成长

中心的亲子厨房配备了完善的厨房设备、设置亲子互动体验区，并根据中国传统节日安排多种多样的亲子活动和体验课程，为家庭和学校提供了绝佳的传统文化学习场所与传统美食制作体验场所，让孩子们在自己动手制作过程中，对于食物的由来与美食烹饪过程充分的学习；在与父母一起学习和配合的体验中，提升家庭成员间的亲密关系和分工协作精神，促进孩子的身心健康及整体素质协调发展。

星际元Star Group 主张利用空间突破课堂时空界限，实施项目式教学、探究式教学、混合式教学等新模式，利用空间进行创新应用，促进变革。从转变教师教学模式和学生学习方式、重构科技馆教育生态。深耕展教结合，打造儿童创新教育新生态。结合当地文化设计开发特色型课程。培养多种角度、多种联系探究事物的思维，培养学科情感和素养，培养热爱学习的内在动机，进行探究式课程教育。培养儿童多视角、跨学科解决问题的综合能力，为儿童提供创新创造、共享科学、快乐成长的课外教育活动空间。